Cada parcela tiene su ritmo. Nosotros solo aprendemos a escucharla. La mora te avisa cuándo está lista… si sabes mirar.
José Manuel
Técnico de campo
Cultivo
Donde
crece lo
extraordinario.
0
años
1900 – 2025
¿Quieres contarnos algo?
Cada mora nace de una planta, pero también de un proceso inteligente y cuidadoso.
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Cada mora nace no solo de una planta, sino de un proceso inteligente y cuidadoso que une tradición y visión de futuro.
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Cultivamos en un sistema hidropónico en macro túneles. Esto mejora el control, reduce enfermedades y crea un entorno más limpio y cómodo.
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Contamos con un sistema de riego de alta precisión que minimiza el consumo de agua y optimiza cada recurso, cuidando cada gota.
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Supervisamos cada fase del cultivo para que la planta y el fruto se desarrollen en condiciones óptimas. Aquí, la tecnología se adapta al ritmo natural de la mora, no al revés.
+
30
horas de sol al año
Al sur de andalucía
Nuestras moras nacen en un lugar privilegiado
El corazón del bosque mediterráneo andaluz.
de Huelva, junto con el suelo arenoso y bien drenado y la humedad templada que deja el Atlántico, crean las condiciones ideales para desarrollar sabor, textura y aroma.
Y lo más importante: no domesticamos este entorno, lo respetamos. No lo forzamos: lo escuchamos. Cultivar aquí es trabajar con la naturaleza, no contra ella.
Entre la brisa atlántica y la luz del sur, nuestras fincas conviven en simbiosis con un ecosistema único. La principal, El Bosque, es mucho más que una finca: es el alma de La Canastita. Allí, las plantas no solo crecen, respiran junto al monte bajo, bajo el refugio de encinas, jaras, lentiscos y romeros.
Este agroecosistema natural convierte cada fruto en una expresión del entorno. Las largas horas de sol que ofrece la provincia
El Ciclo Natural
del Sabor
Plantación
Las jóvenes plantas se colocan en sus macetas individuales, con mimo y precisión.
Cultivo
Bajo túnel, en altura y con un sistema monitorizado, crecen sin estrés, protegidas.
Recolección
A mano. Una a una. Solo las que están en su punto justo.
Control de calidad
Revisamos, medimos, clasificamos. Porque lo excelente no admite atajos.
Envasado
Presentaciones adaptadas a cada cliente y mercado.
Los Canasteros
La vida a pie de campo
En La Canastita, cada mora lleva implícito el trabajo, la atención y el orgullo de quienes la hacen posible. Técnicos, recolectores, encargados, especialistas en variedades… cada uno aporta su mirada, su esfuerzo y su historia.
Aquí, el campo no se entiende sin personas. Y las personas no se entienden sin el campo.
Cada variedad es como una criatura nueva: la vemos nacer, crecer, cambiar. Buscamos lo mejor del sabor, sí, pero también que la planta sea fuerte, que viva bien aquí, en este entorno tan especial.
Laura
Responsable de breeding
Aquí no vale correr. Cada mora se coge como si fuera para ti. Ni antes, ni después. Justo cuando toca. Es una cuestión de respeto.
Antonio
Recolector
Llevamos muchas campañas aquí, y aún hay días que el amanecer te deja sin palabras. Este trabajo es duro, pero cuando ves cómo sale la fruta, se te olvida todo.
Isabel
Encargada de finca
0
Tn de moras
al año.
0
días
al año.
+
0
paises
destino.
0
trabajadores
en campaña.
Crecemos con la tierra. Y con la gente.
¿Quieres trabajar con nosotros?
Si quieres trabajar con nosotros,
¡nos encantaría saber de ti!
Finca
El Bosque
A-486, 21820
Lucena del Puerto, Huelva
